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创业开奶茶店价格该怎么定

发布时间:2019-10-31 14:52:52

  不少人创业开奶茶店之后,却发现价格不合适,要么是觉得定高了,本地消费水平不高,要么是觉得价格低了,不赚钱。价格一直以来是经营者头痛的一个问题,价格高了怕消费者不买账,价格低了怕赚不了啥钱。

奶茶店产品定价

  那创业开奶茶店价格该怎么定?

  奶茶店的产品定价并不是随便想想就可以的,前期需要进行调研,比如本地的消费水平、附近的主力消费人群、同行的产品质量以及价格等,再根据自己店铺的定位,参考产品的成本、房租成本、员工成本等,综合评比来决定奶茶店的价格问题。

  一般来说,低利润奶茶店产品利润率在30%~50%,中利润奶茶店产品利润率在50%~70%,高利润奶茶店产品利润率超过70%,价格不是越低越好,也不是越高越好,营业额=价格*销量,随着价格的增高,其销量也在逐渐减少,要想达到最佳的营业额,价格要合适。

  那开店之后想要涨价或者降价怎么办?

  奶茶店定价之后发现价格过高想要降价怎么办或者利润太低想要涨价,此时降价或者涨价是一个必然的选择了,应该选择一个合适的时间去整体修改价格,比如菜单换季的时候或者用新品代替旧有的产品,新品的价格自然更容易被消费者所接受。

  总而言之,创业者应该认真给奶茶店产品定价,综合考虑各个方面的因素,而不是随意而定,为后期的经营埋下地雷。

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